Каталог
ПрайсПРОДУКТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Продукты быстрого приготовления (БП): лапша, каши, супы, бульонные кубики
Продукты быстрого приготовления — наглядный пример того, как разгоняется и меняется мир. Время нынче в цене, и куда проще залить кипятком готовый обед, чем торчать у плиты несколько часов. Работники в офисах предпочитают перекусывать горячими супчиками, нежели сухими бутербродами. Для туристов, рыбаков, охотников быстрая пища — оптимальное решение. Вскипятить воду в любых условиях просто, а приготовить полноценный ужин на природе затруднительно. Дачники, рабочие — все, у кого нет времени отвлекаться на долгие трапезы, привычно утоляют голод лапшой, супами, пюре, не требующими долгого приготовления. Стоит ли говорить, чем обедают во время долгой дороги, особенно в поезде.
История продуктов быстрого приготовления
История продуктов быстрого приготовления началась в конце 19 века с изобретением дегидрации — способа обработки пищи, когда под воздействием высоких температур выпаривают воду. Если в получившийся дегидрат добавить жидкость, зелень, приправы и ароматизаторы, то получится съедобное блюдо.
Первый продукт быстрого приготовления появился в Японии в середине 20 века. Это была лапша. В 1958 г. продали первые порции — так началось триумфальное шествие быстрых продуктов. Простое изобретение в корне поменяло культуру питания и было признано самым ярким достижением 20 века.
Сегодня лапша производится в несколько этапов:
- замешивают тесто из нескольких сортов муки
- изготавливают тонкие макароны
- подвергают термической обработке
- жарят
- высушивают
- фасуют, добавляя в упаковку пакетики с приправами
В России лапшу быстрого приготовления начали производить в 1991 году.
Больше 10 лет россияне любят и едят дегидрированное пюре. Оно готовится из натурального картофеля:
- картофель бланшируют
- охлаждают
- разминают в пюре
- высушивают
- измельчают в хлопья
Продукт по вкусу и аромату идентичен обычному пюре.
Любят в России и быстрорастворимые супы - «горячие кружки». Их «прародитель» бульонный кубик давно сдал свои позиции, но традиционно жидкая пища считается полезной, и многие с удовольствием обедают порцией быстрого супчика.
В каталоге нашего интернет-магазина вы найдете любимые марки и вкусы продуктов быстрого приготовления, лидеров по продажам на российском рынке.